| Dzień tygodnia | Godziny otwarcia | |
|---|---|---|
| środa | 10:00 - 14:00 | |
| czwartek | 10:00 - 17:00 | |
| piątek | 10:00 - 17:00 | |
| sobota | 10:00 - 17:00 | |
| niedziela | 10:00 - 17:00 |
| Dzień tygodnia | Godziny otwarcia | |
|---|---|---|
| poniedziałek | 10:00 - 13:00 | |
| wtorek | 11:00 - 18:00 | |
| środa | 11:00 - 18:00 | |
| czwartek | 11:00 - 18:00 | |
| piątek | 11:00 - 18:00 | |
| sobota | 11:00 - 18:00 | |
| niedziela | 11:00 - 18:00 |
| Bilety | ||
|---|---|---|
| normalny | 21.00 PLN | |
| ulgowy | 15.00 PLN | |
Śledzie jedzą wszyscy. Polacy uważają tę rybę za typowo polską; Szwedzi, dumni ze swoich kiszonych śledzi, czyli surströmming, uważają te ryby za arcyszwedzkie; duńską chlubą są śledzie wędzone z wyspy Bornholm, czyli piklingi; natomiast Holendrzy twierdzą, że nic nie dorówna ich matiasom. Śledzie jedzono od zawsze i jedli je wszyscy – zarówno zamożni, jak i ci mniej zasobni. Można je przyrządzać na setki sposobów – wyśmienicie smakują po zasoleniu, marynowane, wędzone, smażone czy pieczone.
Wysoka wartość śledzia w jadłospisach ma odzwierciedlenie w naczyniach do jego serwowania – powstało ich nie mniej niż jest sposobów przyrządzania tej smacznej ryby. Pojemniki największą popularnością cieszyły się w dwudziestoleciu międzywojennym, lecz także wcześniej i później były produkowane w licznych fabrykach oraz manufakturach porcelany. Mnogość wzorów, kształtów, form pojemników śledziowych niewątpliwie świadczy o ich dużej popularności.
Na wystawie zaprezentowanych zostanie ponad 100 naczyń przeznaczonych do podawania ryb, w tym przede wszystkim marynowanych śledzi. Wszystkie eksponaty pochodzą ze zbiorów Działu Historyczno-Artystycznego Muzeum Pomorza Środkowego w Słupsku.
Kuratorką wystawy jest Katarzyna Pągowska, kustosz MPŚ.
ZALOGUJ
