Wystawa mieści się na drugim piętrze słupskiego zamku, w dwóch salach, których remont dofinansowano ze środków MinistraKultury i Dziedzictwa Narodowego. Łącznie jest na niej ponad 1400 eksponatów. Prezentowane są one w porządku chronologicznym oraz typologicznym. Są to sztućce podstawowe – łyżki, noże i widelce, a także sztućce specjalistyczne do serwowania i spożywania jednego rodzaju potrawy, na przykład ostryg lub jagód. Osobno przedstawione są wyroby seryjne, głównie wytwórni polskich: Norblin i Fraget.
Trzonem ekspozycji są sztućce wykonane w latach 1875–1939 w wytwórniach europejskich – przeważnie niemieckich i polskich oraz angielskich i francuskich; są też produkty amerykańskie. Część to wyroby rzemieślnicze powstałe w niewielkich warsztatach złotniczych – inne wykonane zostały w manufakturach, a nawet w dużych fabrykach.