Galeria Sztuki Gotyckiej prezentuje kolekcję unikatowych XIV-wiecznych witraży.
Galeria Sztuki Gotyckiej mieści się na parterze Ratusza Staromiejskiego, w miejscu dawnej ławy chlebowej w skrzydle wschodnim. Większość obiektów znajdujących się na wystawie pochodzi z terenu dawnych ziem krzyżackich (w tym znaczna ilość z Torunia) oraz ze Śląska.
Najstarsze obiekty mają prawie siedemset lat, zaś najmłodsze około pięciuset lat. Wśród artefaktów znajduje się malarstwo, rzemiosło, meble oraz witraże, które stanowią unikatową w skali kraju kolekcję.
Wszystkie przedmioty opowiadają o historiach związanych z religią chrześcijańską. Są to opowieści o Chrystusie, Matce Bożej i o licznych Świętych. Kilka dzieł przedstawia postacie ze Starego Testamentu.