Instytut Grotowskiego we Wrocławiu jest miejską instytucją kultury realizującą przedsięwzięcia artystyczne i badawcze, które odpowiadają na wyzwania postawione przez praktykę twórczą Jerzego Grotowskiego oraz dokumentują i upowszechniają wiedzę o jego dokonaniach. W historycznej siedzibie Teatru Laboratorium w Przejściu Żelaźniczym we wrocławskim Rynku mieszczą się: Sala Teatru Laboratorium, Czytelnia im. Ludwika Flaszena, Sekretariat oraz Archiwum Instytutu Grotowskiego. Studio Na Grobli działa od kwietnia 2010 roku przy ul. Na Grobli 30–32 w dawnej siedzibie Stowarzyszenia Wioślarskiego Wratislavia. Brzezinka, leśna baza Instytutu Grotowskiego, to wolnostojący budynek, znajdujący się nieopodal wsi Brzezinka koło Oleśnicy (40 km za Wrocławiem). Od kwietnia 2019 roku działa Centrum Sztuk Performatywnych, które mieści się przy ul. Księcia Witolda 62, w dawnym budynku piekarni garnizonowej na Kępie Mieszczańskiej. PIEKARNIA jest jedną z przestrzeni, w której Instytut realizuje swój program. 

---